黑色暴雨咗成日,台灣女生話出街食,結果約到置樂利寶既OMASAKE小店。人家話呢間嘢做咗好多年,同事試過都話好食,我就答邊有可能利寶有間OMAKASE我唔知(小學尾行到而家)!原來係好耐以前賣凍菠蘿及撈冷麵既舖位,記得對上係有過賣生蠔既舖。
見餐牌有新鮮生蠔,昆布森蠔得1隻,但超大隻,另外4隻係西班牙(少見嘛)。店長非常建談,話屯門呢個鋪只係做咗年幾,十幾年果間係市區。
是日時令原條刺身-金目鯛,其實我哋係背住情趣店開餐。
店內有支裝清酒出售,無信心飲晒一支既,可以揀半枝裝。
師傅話由於我哋係即日預約成功,所以食材係唔需要熟成處理為主,例如呢款鳥貝。
粒貝刺身,令我諗起以前係西川雞煲食既象拔蚌刺身。
8點後商場人潮不再,店舖閂剩呢間同夾公仔機,冷氣變得涼咗,食個煎餃子暖身。
最後係碳水化合物,我同人家分別揀吞拿魚同帶子壽司嚟share。
最後我試埋個海膽,師傅應我既少飯要求,提議熱狗式呈上。由於太啱食,要encore嚟多一件。埋單千六有找,但絕對比得上銅鑼灣既樓上舖既日式料理。
PS:好耐無係區內試到滿意既日式料理小店,對上一次係OMASAKE既道(2021),感覺似以前巿中心錦薈坊地下果間惠比壽。