2017年10月15日 星期日

住家日本大閘蟹

過往都係趁十月生日就出去食大閘蟹餐黎慶祝,但今年因為二噁英問題,一直都未食到大閘蟹………台灣女生不惜工本,訂購日本野生大閘蟹,作為晚餐食材。
每人有兩隻,台灣女生揀隻最鮮紅既大閘蟹黎影相,今次係第一次係屋企食大閘蟹。
日籍大閘蟹結構同華籍無乜分别,但味道就偏淡味,隨盒附上既日式料理黃醋味道亦唔夠香濃。一蟹難求既日子,今餐總算珍貴食材,但真係好期待品質安全既正宗原味大閘蟹~
 
特意雪定支本地手工啤黎飲,味道與酒店餐廳飲既生啤板相若。
幸男對大閘蟹無乜興趣,只係專心食燉蛋同牛肉,同埋刨玩具反斗城既介紹集。
其實尋日已收到“蟹貨”,只係因為我約咗馬sir, Andrew,同Brian 係元朗食飯。撞啱今日打八號波,加埋冰箱既一口牛同雪櫃既雞蛋,湊夠餸開飯~臨落煲蒸時,有一隻蟹開始自行鬆綁,好在成功冚蓋!由於個煲唔夠大,所以分兩次(每次兩隻)黎蒸。