擺酒14週年-扮去日本慶祝

今日係擺酒14週年紀念日，台灣女生係九月份已訂定區內既新店"道"食日式廚師發辦OMAKASE，所以收工後各自到餐廳集合~由於店門太簡約，行過咗都唔覺，結果要係人家既語音導航下兼行慢啲至入到門口。

十足溫泉旅館食晚飯，枱頭有張附有日子既菜單~

呢味前菜令我諗起蟹刺身，唔知再可以去日本時我幾多歲呢?

"魚肝"無想像中咁嚇人，一啖食晒唔覺腥。

北海道生蠔，諗起旅行係魚市場買蠔，即開即食~

愛媛既池魚，人家唔鍾意食有皮既刺身，但都食晒成塊。

醋鯖花魚，味道清新，但大份其實係日本邊忽?

宫城既鰹魚，平時係日式餐廳較少食到，多數只係鰹魚湯底......

(青森大間)大拖羅，師傅係你面前用火槍~

食客可以品嚐原味刺身與火炙口味。

近門口位有一小缸蟹仔，無諗過原來係燒物拼盤食材之一。

細隻殼薄，可以直接咬碎，無試過咁新鮮既佐酒小食。

日本老師傅帶住本地徒弟係客人面前即制每一道菜，上菜速度令我倆有大量時間放空。近門口坐咗一組食客，另一邊有兩位女仕。店員與徒弟為每道菜式作介紹，並為老師傅代翻譯~老師傅有隻私家杯（比客人用既大），不時於工序之間呷一大口，更會與客人敬酒～

日式大眼雞-喜之次，同北海道渡蜜月旅行一樣，唔識食腩位，結果俾師傅問我哋係咪條魚有咩問題?(我哋當然聽唔明，全靠職員翻譯)

昆布醬油汁煮北海道黑鮑，無話有金箔，咁上面果塊係mug?

帶子(北海道)、海帶、青瓜土佐酢漬，好醒胃既涼伴。

天麩羅大集燴有海鰻，花竹蝦，蕃薯，茗荷，青椒，但由於我哋唔食白子(魚睪丸)，所以徒弟改咗紫蘇葉包吞拿魚蓉～

結尾既食事:日本蔥拖羅(長崎)飯只係一人一碗，但老師傅為慶祝結婚週年，特意泡製豪華魚生飯蛋糕~

店員驚訝是晚為14週年紀念，並幫嘗試自拍既我倆合照。

餐飯成兩個鐘，咪以為咁就可以走人，仲有個甜點拼生果(紅豆抹茶脆盒)殿後。

其實放工去咗相熟花店攞花球，雖然係年年如一，但總叫做紀念(其實今年係老闆娘見我未打去訂而主動whatsapp問我)~平日管教小朋友令父母花去不少心力，難得可以腦輕鬆，如果餐飯可以短啲時間，咁就可以多點睇電視時間。

PS:千六一位係貴啲，但絶對值得，好似用時空門去食溫泉旅館御膳。